Uvaferm Cuvee Blanc enzim 10g

Fehér szőlők macerációs enzime, jó minőségű szőlők hosszú idejű áztatására kifejlesztett enzim. 
A káros mellékaktivitásoktól teljesen megtisztított enzim. Ízben, illatban komplexebb, fajtajellegesebb, teltebb, kerekebb borok. Dózis: 2 g/q.

Pektinbontó és aromafelszabadító enzim. Oxidáz, depszidáz és fahéjsav-észteráz mentes enzimkészítmény. Olyan gyümölcsöknél érdemes a Lallzyme HC enzimmel kombináltan használni, ahol a cefrét erjedés után rögtön főzni kell (málna, eper, szeder, Vilmoskörte, stb.)