Szeszfokolók

A Gay-Lussac-féle alkoholfokoló egy viszonylag pontos és olcsó műszer. Elengedhetetlen kelléke az otthoni pálinkafőzésnek.

Az oldat alkohol koncentrációját annak sűrűsége alapján méri. A fokolót bele kell helyezni a párlatba úgy, hogy az ússzon. Az érték leolvasható a műszer üvegcsövében levő skála segítségével.